
دليل عملي للزيوت في فصل الصيف
تُقدّم الزيوت مجموعةً استثنائيةً من القوام والنكهات والقيمة الغذائية عندما تكون صالحةً للأكل. وقد تكون هذه الزيوت معدنيةً أو نباتيةً. تُستخرج الزيوت المعدنية من البترول وتُستخدم عادةً في مستحضرات التجميل لإضفاء قوامٍ مميز، لكنها لا تحتوي على أي عناصر غذائية ، على عكس الزيوت النباتية المستخرجة من البذور أو نوى الفاكهة.
تختلف طرق استخلاص الزيوت النباتية على نطاق واسع وتُعد حاسمة بالنسبة للجودة الغذائية والبيولوجية للزيت المستخلص، والذي قد يكون بكرًا أو مكررًا .
تُعدّ الزيوت البكر المعصورة على البارد الأفضل من حيث غناها البيولوجي، ولذلك نعتمد عليها كمكونات فعّالة. تُساعد هذه الزيوت على تنعيم البشرة وشدّها وترطيبها وتغذيتها وحمايتها. لذا فهي تُعتبر من أهمّ عناصر جمال البشرة في فصل الصيف، حيث تتعرّض البشرة للشمس والجفاف والرياح والكلور وملح البحر... وتتطلّب عناية فائقة.
دعونا نستكشف الزيوت النباتية التي يجب إعطاؤها الأولوية لبشرتك - وتلك التي يمكنك الاستمتاع بها في أطباقك الصيفية.
1. مم يتكون الزيت النباتي؟
يتكون الزيت النباتي بشكل أساسي من ثلاث عائلات كيميائية حيوية رئيسية: الدهون الثلاثية ، والمواد غير القابلة للتصبن ، ومكونات أخرى ثانوية.
-
الدهون الثلاثية - وهي دهون تتكون من الأحماض الدهنية غير المشبعة والمشبعة - تُعد مرطبة ومغذية ومنعمة ومضادة للالتهابات.
-
المواد غير القابلة للتصبن ، وهي الجزء المتبقي من الزيت الذي لا يتحول إلى صابون، ذات قيمة عالية للغاية لتأثيرها المضاد للأكسدة بفضل محتواها من الفيتامينات (التوكوفيرول، والكاروتين، وما إلى ذلك) ولتأثيرها المجدد بسبب محتواها من الستيرول.
تُعدّ الأحماض الدهنية غير المشبعة والمواد غير القابلة للتصبن مفيدة للغاية للحفاظ على نضارة البشرة. مع ذلك، فهي شديدة الحساسية للأكسدة، ولهذا السبب تُفضّل العديد من ماركات مستحضرات التجميل استخدام الزيوت النباتية المكررة بدلاً من الزيوت البكر.
اخترنا المسار المعاكس، ونجحنا في استخدام الزيوت البكر كمكونات فعالة حقيقية في تركيباتنا. كما أن عبواتنا الزجاجية البنية أو عبواتنا المفرغة من الهواء تساعد في حماية تركيباتنا من الهواء والضوء، اللذين يسرعان عملية الأكسدة في الزيوت البكر.
ننصح بشدة بعدم شراء أو استهلاك زيت الزيتون البكر المعبأ في زجاجة شفافة. فعند تعرضه للضوء، يكون قد تعرض حتماً للأكسدة، على الأقل نتيجة التعرض للضوء.
2. نوعان من الزيوت النباتية التي يجب التركيز عليها للعناية بالبشرة في فصل الصيف
نوصي بهذين الزيتين المميزين لفوائدهما، وقبل كل شيء، لتوافقهما الخاص مع دهون البشرة - بالإضافة إلى خصائصهما المغذية والشفائية والمرطبة والمتوازنة:
زيت الجوجوبا البكر
يحافظ زيت الجوجوبا البكر على ترطيب البشرة الطبيعي ويساعد على تنظيم إفراز الدهون بفضل تركيبته المشابهة لدهون البشرة. كما أنه سهل الامتصاص من قبل البشرة، ومناسب بشكل خاص للبشرة المختلطة. يمنحه محتواه العالي من المواد غير القابلة للتصبن خصائص علاجية وتجديدية، بالإضافة إلى دوره الوقائي ضد الأشعة فوق البنفسجية.
على الرغم من أنه لا يغني عن واقي الشمس الحقيقي، إلا أنه يوفر حماية خفيفة بمعامل حماية من الشمس يتراوح بين 4 و6 تقريبًا، ويمكن استخدامه بالإضافة إلى واقي الشمس لتقوية حاجز البشرة. وهو صالح للأكل ولكنه غير قابل للهضم.
زيت الباباسو البكر
يُعرف زيت الباباسو البكر، المستخدم منذ قرون، بفوائده العديدة للبشرة وقدرته الفائقة على امتصاص الدهون. تركيبته الغنية بحمض الأوليك وحمض اللوريك تجعله مكونًا فعالًا ممتازًا للحفاظ على مرونة البشرة، مما يجعلها أكثر نعومة وامتلاءً. كما يدعم محتواه من الفيتوستيرول ترطيب البشرة، والأهم من ذلك، أنه يساعد على تقوية حاجز البشرة وحمايته.
اخترنا هذين الزيتين بقوامهما الناعم الرقيق لنصنع زيتنا متعدد الاستخدامات "بو دو فيلور" ، المثالي لتدليل الجسم والوجه خلال فصل الصيف. بفضل ملمسه المخملي الناعم، يوفر فوائد مغذية ومنعشة ومنعمة للبشرة.
مناسب لجميع أنواع البشرة، بما في ذلك البشرة الحساسة أو المعرضة لحب الشباب، وللنساء والرجال من جميع الأعمار، اصطحبه معك في إجازتك. يمكن استخدامه من قبل جميع أفراد العائلة.
للحصول على تطبيق سريع بدون أي ملمس دهني أو لزج، ضعي الزيت متعدد الاستخدامات في نهاية الاستحمام مباشرةً على بشرة رطبة، مع تحريكه بحركات دائرية من الأسفل إلى الأعلى. سيمتص الزيت بسهولة ويساعد على التخلص من الماء، مما يجعل عملية التجفيف أسرع ويترك البشرة ناعمة ومرطبة.
للشعر
تُعدّ بعض الزيوت النباتية مفيدة جدًا للشعر في فصل الصيف. زيت جوز الهند مثالٌ على ذلك، فهو يُساعد على حماية الشعر من العوامل الخارجية الضارة، وخاصةً أشعة الشمس. إضافةً إلى ترطيب الشعر، يُشكّل حمض اللوريك (الذي يُشكّل حوالي 50% من تركيبه) طبقةً واقيةً تُساعد على حمايته. يُنصح باستخدامه قبل التعرّض للشمس والسباحة. كما يُمكنكِ استخدام بخاخ مُضاد للحرارة أو مُضاد للشمس للشعر.
3. عندما يتعلق الأمر بواقيات الشمس: كريم أم زيت؟
لطالما عانت زيوت العناية بالشمس من صورة "زيت القلي" - مثل زيت المونوي المستخدم لتكثيف السمرة - مما يزيد من خطر الإصابة بحروق الشمس الشديدة، ويسرع من شيخوخة الجلد، ويسبب بقع الشمس، وعلى المدى الطويل، يساهم في الإصابة بسرطانات الجلد.
رغم صعوبة تثبيت فلاتر الأشعة فوق البنفسجية في الزيوت سابقًا بسبب قيود القوام، إلا أن هذا لم يعد قائمًا. فقد أتاحت الأبحاث تطوير تركيبات قادرة على تثبيت فلاتر الأشعة فوق البنفسجية بنفس فعالية كريمات الوقاية من الشمس. ونتيجة لذلك، توفر زيوت العناية من الشمس اليوم حماية مكافئة عند نفس مستوى عامل الحماية من الشمس (SPF).
ما قد يُضلل - ويؤدي إلى حروق الشمس - هو قوامها الشفاف ولمعتها النهائية. يصعب رؤية أماكن وضع المنتج، ويسهل إغفال بعض المناطق، خاصةً على الجسم. لذا، خذي وقتكِ الكافي لوضع زيت الحماية من الشمس على كامل الجسم.
بالإضافة إلى توفير الحماية الفعالة، فإن زيت العناية بالشمس هو أيضاً منتج حسي وجمالي للغاية، بفضل قوامه السائل ولمسة نهائية ساتانية.
4. بعض الزيوت الصيفية للاستمتاع بها
يُضفي فصل الصيف تنوعاً رائعاً من الفواكه والخضراوات، ما يجعله مثالياً لإعداد سلطات طازجة وشهية. ويُعدّ إضفاء نكهات الزيوت النباتية الرقيقة عليها متعة حقيقية للحواس والبشرة على حد سواء.
إلى جانب زيت الزيتون الذي لا يُضاهى (والذي نعشقه!)، تتعدد إمكانيات الطهي: زيت الجوز، زيت البندق، زيت السمسم، زيت بذور الكتان... ودائماً ما يكون زيتاً بكراً. نوّعوا متعة الطهي بمزيج لا يخيب أبداً.
-
استخدم زيت الجوز البكر مع سلطة الشمندر المغطاة بأنصاف الجوز والفيتا والريحان.
-
استخدم زيت البندق البكر لتتبيل سلطات الخضار النيئة، وخاصة سلطات الجزر، أو في البيستو المنزلي عن طريق استبدال زيت الزيتون التقليدي بزيت البندق.
-
استخدم زيت السمسم البكر في سلطة الفاصوليا الخضراء المغطاة ببذور السمسم، أو في سلطة مستوحاة من المطبخ الآسيوي مع ملفوف نابا، وبراعم الفاصوليا، والجزر، والروبيان، والفول السوداني، وما إلى ذلك.
-
وأخيراً، استخدم زيت بذور الكتان البكر لتتبيل طبق السيفيتشي المنعش مع مكعبات المانجو والليمون والكزبرة.
لمزيد من التفاصيل حول فوائد الزيوت البكر في الطهي، يرجى الرجوع إلى مقالتنا المخصصة لهذا الغرض.
5. كيفية تخزين الزيوت البكر بشكل صحيح
للاستفادة الكاملة من الثراء البيولوجي للزيت البكر، يجب حمايته من الأكسدة - وبالتالي من الحرارة والضوء.
من الضروري تخزين الزيوت في درجة حرارة أقل من 20 درجة مئوية ، أو في مكان بارد مثل القبو، أو حتى في الثلاجة بالنسبة لبعض الزيوت (زيت بذور اللفت/الكانولا، وزيت البندق، وزيت الجوز، وما إلى ذلك).
وينطبق الأمر نفسه على منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على زيوت نباتية بكر: لا تترددي في حفظها في الثلاجة (على الأقل 5 درجات مئوية ). وإذا كنتِ من عشاق العناية بالبشرة، فهناك ثلاجات صغيرة مصممة خصيصًا لحفظ مستحضرات التجميل باردةً بشكل مثالي.

